今日は水曜日ですが、今週は金曜日がお休みなのでお弁当アリの日
そんな今日のお弁当は
ふりかけ混ぜご飯玉子巻きミニトマトウインナーの塩コショウ炒めきんぴらごぼうシメジ・エリンギのバター炒めブロッコリー豚バラの唐揚げなんやかんやで、市販の冷食を使ってないですね笑
冷蔵庫整理も佳境に入ってきました
ぞくぞくと食材が消えていきますが、夕飯用にすこーしだけ買い足ししてます
今回の豚バラがそうです
昨晩、回鍋肉をするのに豚バラを買いまして、すこーしだけお肉をよけておきました！
焼肉のたれ(我が家はスタミナ源たれを使ってます)に漬けて揉み込んで、一晩冷蔵庫にぶち込んでおきます
朝、片栗粉をつけて、揚げ焼きにして完成ー
さて、明日からは冷食に頼りそうだぞー