名古屋お茶倶楽部 茶道教室のブログへ
ご訪問くださりありがとうございます。
近頃 夏スイーツ と呼ばれる夏のお菓子が
たくさんショップに並んでいますね。
ひんやり冷たいもの、つるんとしたもの
各地で評判になっているスイーツは
うれしい時季です。
今日は小豆を煮ました。
陽射しの強かった日中は気温があがり
冷たいものがいただきたいとの
リクエストもあり
煮た小豆は、冷たくして
冷やしぜんざいになり
お稽古前にいただきました。
器も冷やして
クラッシュアイスで器を取り囲み
見た目もひんやり涼しさを味わいました。
白玉は豆乳で練りこみ
つるんとした食感でした。
これからますます夏スイーツ増えそうです
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