名古屋お茶倶楽部 茶道教室のブログへ
ご訪問くださりありがとうございます。
お花見行かれました？どちらへ？
と、お会いする人ごとに桜情報で
お話しが盛り上がりますね
今日も鶴舞公園で桜の下たくさんの方々が
お弁当等広げてお花見されていました。
この時期のお菓子で１番多いのが
桜もち
ですね。
桜もちは、関東風と関西風があります。
道明寺粉でしっとりと柔らかい歯ごたえの
ものが関西風
薄く焼いた皮にあんを包むものが関東風
まんなかの名古屋の桜もちは関西風です。
ほとんど関東風はみられません。
あまりなじみのない関東風も気になるところ
今度作ってみようかしら
今日のお菓子（手製）
桜エッセンスをプラスしました。
ほんのりとサクラを感じます。
形はご愛嬌で
今日のお稽古
二重棚にて
利休忌（先月）で床に飾りました。
最後までご覧くださりありがとうございました。
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