６月のエミーズ

先日、６月のエミーズに行ってきました

毎年この時期になると絵美先生が関西から取り寄せてくださる私が大好きでたまらない水茄子のぬか漬け。

アミューズとして、アボカドと組み合わせて出していただきました

水茄子はそのままでよし、サラダにしたり、様々な食べ方があり、オリーブオイルをかけると不思議とワインにも合います

前菜は「玉ねぎとベーコンの冷製スープ」

メインは「スズキのポワレ　アイオリソース」でした

夏場ににんにく風味のソースはスタミナにとてもいいですよね～






そしてデザートは「グレープフルーツのマチェドニア」

今月のワインは私の大好きなグルナッシュを使った「Grenache Blanc」

私はグルナッシュを使った赤が大好きなのですが白は初体験！

にんにくにも負けない白なのに力強いグルナッシュらしいワイン



今月も美味しくいただきました
ごちそうさまでした