今日は毎月楽しみにしているAmy'sのお料理教室でした。
前菜は今が旬の新玉葱とうどを使ったサラダと帆立貝と蕪のポワレ
（今日は照明が暗い席に座ったので若干暗くてごめんなさい・・・）
メインはこちらも旬の新牛蒡を使ったアラビアータ
牛蒡は冬のものだと思いがちですが、実は４月５月に新牛蒡が出回り、今が旬で牛蒡の美味しい季節です。
このアラビアータに使われているショートパスタの「カゼレッチェ」というパスタ。
絵美先生が偶然出会われ、エミーズに取り寄せていただいたもの。
絵美先生は先生がこだわっている食材や調味料を全国各地からお取り寄せされ、紹介してくださるのでいつも知らない物に出会う楽しみがあります！
そしてどれもセンスがよく美味しいものばかり！！
もちろん今回の「カゼレッチェ」もお買い上げです♪
簡単に作れるアラビアータを教えていただいたので作るのが楽しみです。
デザートは、「ベリーとヨーグルトの３色ムース」
女子心をくすぐる３色の可愛いデザート。
しかも今の季節にピッタリでどこか涼しげ。
簡単につくれるので次のホームパーティーに登場決定です！
今日は絵美先生に、
「Sさん何かいいことあった？それともメイクを変えたのかしら？キラキラしてるわよ」
と言っていただきました(笑)
私は普段と変わらずいつも通りのメイクでしたが、先生にそう言われなんだかいい気分(笑)！
でも何が違ったのかな・・・？！
今のキラキラをキープできるように頑張らないとですね