ご無沙汰してしまいました
10月も１/３が終了するということですが、夜も急にひえこむようになりましたね
今日やっと毛布出したから夜は熟睡できるかしら
久しぶりのブログテーマは我が家の餃子
うちの餃子は豚ひき肉
、ニンニク
、長ネギ
、ニラ
のほかに調味料をゼラチンで固めたもの
醤油
をつけなくても味がバッチリついているのが実家の母から受け継いだレシピ
そんな餃子の焼き方は羽根つき
にこだわってます
ただ私の食べ方で皆さんと違うのは、
メインは餃子の皮
というのも中のお肉が上の息子に全部持ってかれます
まあ野菜をいっぱい食べてくれるのは嬉しいので
ただこの日は張り切りすぎて餃子のあんがかなり余った～
ということで翌日お昼は餃子のあんを使ったチャーハン
夜ご飯はもち粉で作ったおもち
で包んだ餃子おやきでした
ほかに何か餃子のあんをアレンジできるレシピあったら誰か教えて