見ために美しく快適な空間に… を提案する
美・空間アドバイザーのottaです
今日は韓国旅行ブログをお休みして
この季節にピッタリな涼しげな食の話題を・・・
『馬場なす
』ってご存知ですか？大阪の南部にある貝塚市で採れる“なすび”なんです。
“水なす”というと大阪の泉州が有名ですが、
この『馬場なす』は泉州のなすの原種ではないかと
いわれる、皮が薄くて柔らかくってジューシーな
なすびです。
先日 旦那さんと食べに行ったお店で初めていただきました
生のままをちぎって岩塩でいただきます。
正直 「生で～
」 って思ったのですが、とってもジューシーで美味でした～
貝塚の方の道の駅で買えるそうなので、
行ってみよっかな～
その他にいただいたのはコチラ
夏らしく『鱧』もいただきました。
実は『鱧』は骨きりの関係で苦手だったのですが
とっても美味しかったです
お腹側と背側の２パターンの骨きりで出していただいた
のですが、食感が違ってオモシロかったです。
あと、写真右下のデザートは『金時人参』のシャーベットです。
これも甘くてとっても美味しかったです
お店は南森町にある『きしょう』さん です。
お話好きで優しい大将が迎えてくれま～す
そうそうこちらのお店の什器がとってもステキ
だったので、そちらもチラリ
棚が斜めに作られているのです。
私はこのデザイン・造りがとっても気になって・・・
大将に色々とお話を聞いてしまいました～
使いやすいそうで大将も気に入ってらっしゃっていました。
ステキな棚だわ～
ではでは今日は この辺で・・・
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