今回は余り物で
かさ増し和風あんかけハンバーグを作ったよ☆
《材料》
･冷ごはん(暖かいご飯でも大丈夫です)
･ひき肉
･豆腐…１丁
･もやし
･卵…１こ
･片栗
･塩
･胡椒
･サラダ油
《あんかけの調味料》
･醤油
･めんつゆ
･味醂
･水とき片栗粉
☆作り方☆
１→(ご飯･卵･ひき肉･豆腐･もやし)を混ぜ合わせこねる。
２→だいたい混ざったら片栗粉を少しずつ様子を見ながら入れて粘り気がでこね、塩･胡椒を加えこねる。
３→手にサラダ油を付けて種の形を整える。
４→フライパンにサラダ油をひき、中まで日を通しながら調度いい焼色がついたら皿にのせる。
５→フライパンに醤油･めんつゆ･味醂･水･を入れ煮立たせる。
６→煮立ったら水とき片栗粉を加えとろみをつける。
７→最後にあんをハンバーグにかけたら完成～。
※ポイント※
･もやしはみじん切りにして細かくするといいですよ☆☆
みなさんも作ってみてください(*^-')b
今回は初めて完成図をのせてみましたf^_^;笑
またね～☆
あおい
かさ増し和風あんかけハンバーグを作ったよ☆
《材料》
･冷ごはん(暖かいご飯でも大丈夫です)
･ひき肉
･豆腐…１丁
･もやし
･卵…１こ
･片栗
･塩
･胡椒
･サラダ油
《あんかけの調味料》
･醤油
･めんつゆ
･味醂
･水とき片栗粉
☆作り方☆
１→(ご飯･卵･ひき肉･豆腐･もやし)を混ぜ合わせこねる。
２→だいたい混ざったら片栗粉を少しずつ様子を見ながら入れて粘り気がでこね、塩･胡椒を加えこねる。
３→手にサラダ油を付けて種の形を整える。
４→フライパンにサラダ油をひき、中まで日を通しながら調度いい焼色がついたら皿にのせる。
５→フライパンに醤油･めんつゆ･味醂･水･を入れ煮立たせる。
６→煮立ったら水とき片栗粉を加えとろみをつける。
７→最後にあんをハンバーグにかけたら完成～。
※ポイント※
･もやしはみじん切りにして細かくするといいですよ☆☆
みなさんも作ってみてください(*^-')b
今回は初めて完成図をのせてみましたf^_^;笑
またね～☆
あおい
