皆さん
今日は陽射し
ポカポカ良い天気で､風
も穏やかで過ごしやすかったですね
昨日は1日中突風
吹き荒れ､めちゃくちゃ寒かったのですが
さて明日は天気予報によると…
ナント
雪
もうすぐ春
だというのにまさかの雪
が今夜
遅くから降るそうですよ
(・∀・;)皆さん
明日は時間
に余裕をもって出掛けましょ～ね
さぁ～さぁ～久々に
今夜の晩御飯
cooking
◎ﾛｰﾙ白菜の自家製ﾐｰﾄｿｰｽかけ
※今夜
は何作ろうか…で閃いた
こちら
は…まずｿｰｽ作り
人参･玉葱はみじん切りにして
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾁｭｰﾌﾞのにんにくと合びき肉を入れ(油が出るので油を引きません）炒めて
色が変わったら､切った野菜を入れしんなりするまで炒めて
頃合いを見てﾄﾏﾄのﾎｰﾙ缶を入れ中火でｺﾄｺﾄ煮て
煮えたら､ｺﾝｿﾒ･塩胡椒で味付けしてｿｰｽの完成
次にタネ作り
高野豆腐をｺﾝｿﾒで戻し､白菜を茹でて
水気を切った高野豆腐に巻き(短冊上に4等分に切った物)､閉じたのを下にして蓋をして蒸し焼きに
後はお皿に盛り付けて出来上がり
完全な自己流ですが､この組み合わせはバッチグーな美味しさでした
ﾍﾙｼｰで､栄養満点そして材料も
安く済んじゃいますよそれに…
◎ほうれん草のソテー
てなMenu
で美味しく頂きました
