過去の記事を見返してると、BD続きの記事ばかりになっていましたね(笑)
先週、イタリアに住んでいるCA時代の同期のMちゃんが一時帰国をするということで
仲良し４人、そして子供たち４人の総勢８人が我が家に大集合しました！
今回の目的は本場イタリア仕込みのイタリアンをMちゃんに教えてもらうこと
私は夏らしいブルーのテーブルでおもてなしをしました！
お花は大好きな白アジサイ
涼しげに見えるようガラスの花器に入れて
サイドには白いアンスリウム
ナプキンは色に変化を持たせたかったのでそれぞれ違う色でブルーのグラデーションにしました
そしてワイワイとMちゃん先生のお料理レッスンスタート！
途中チビッコたちもそれぞれのタイミングでアピールしに来たりと、
それはそれは賑やかなお料理タイムでした(笑)
お料理には目からウロコなテクニックがいっぱい！！
出来上がったのがこの前菜２品！！
見てもわかるように、とても華やかで見栄えのする前菜に仕上がりました
何が素晴らしいかというと、作り方が本当に簡単なこと！！
華やかで見栄えのする前菜は本当におもてなしにピッタリです
Mちゃんは個人で日本に入っていない商品ばかりを集めた、
イタリア食材を輸出するお仕事をしています
今回お土産に持ってきてくれたのもその商品の１つ
白ワインとオリーブオイル！
ボトルも可愛くてそして何より美味しくてびっくり！！
私もこれからはおもてなしに使うワインや食材をMちゃんにお願いしようと思っています。
日本に入っていないものなので話題性もあり、おもてなしにピッタリです！
みんなのタイミングが合い、集合できて本当に良かった～
また近々集まれますように！
そして近々イタリアのMちゃんにも会いに行きたいな^^
その際はMちゃんどうぞよろしくね！
Mちゃん、みんなありがとう！！