一昨日の土曜日、大好きな先輩をお招きして
我が家でディナーのおもてなしをしました！
華やかなゲストをイメージした夏のテーブルです
食器や花器などガラスをふんだんに使い夏らしさを演出！
メニューにはモンステラを使って涼しげにしてみました！
今回センターに選んだのはやっぱり夏の演出には欠かせないモカラ２種！
お花をテーブルにも散らして華やかに演出！
そしてサイドにはメニューにも使用したモンステラを立体的に
初めは置くつもりがなかったこのミニパイナップル！
お花屋さんで偶然見つけて、あまりにも可愛かったので急遽フィギュアにしてみました。
ワインは最初から決めていたこちらのMIRAVAL
アンジェリーナジョリーとブラッドピットが作ったロゼワイン！
やはり夏にはロゼがぴったり！！
お食事は前菜３種
・panzanella
・tortina dizucchine
・フォアグラフリット
そしてまさかの前菜３種を撮り忘れてしまいました・・・
いつもは酔っ払って最後のメインを撮り忘れることが多いのですが、
今回は最初にやってしまいました・・・苦笑
panzanellaとtortina di zucchineは
前回イタリア在住の同期に教えてもらったメニューです。
とても簡単で上手く作れました！Mちゃんありがとう！
そしてフォアグラフリットは最近のおもてなしの中で大ヒット中！！
みんなが美味しいと言ってくれるので毎回の登場です。
「玉ねぎとベーコンの冷製スープ」
メインは「スペアリブとひよこ豆のトマト煮込み」でした
デザートはゲストから頂いたケーキを
近況報告や仕事のこと、美容など話題は尽きることなく・・・
先輩はとっても綺麗で素敵な魅力的な女性なので、
色々美容関係のお話を聞き、とても勉強になります！
そして来月からスタートするテーブルコーディネートのレッスンの
予約もしてくださり、今からとても楽しみです！！
いつも応援してくれている先輩に感謝です。