Joël Robuchon | Style S

Style S

テーブルコーディネートとポーセラーツの紹介制サロン「Style S」を主宰
東京・品川の自宅で季節に合わせたスタイリッシュな「自宅で再現できるテーブルコーディネート」を提案

2月に訪れたエスキスからスタートし、前回のロオジエから定番となりつつある「ランチ会」



今回は恵比寿のシャトーレストラン、ジョエル・ロブションへ行ってきました!






 








ウェルカムテーブルは黒のクロスにオレンジのリボンまで、偶然にも今回のテーブルコーディネートレッスンのテーブルカラーと同じでビックリ!!


ハロウィンカラーを意識したテーブルになっていました。


 







ずーっと楽しみにしていたロブションのお食事

紅葉を意識した葉っぱとハロウィンカラーがキレイなアミューズからスタート!


 







前菜は雲丹とカリフラワーのクレーム

味はもちろんのこと、見た目も本当に繊細で美しいお料理!


 







パンのワゴンには迷うほどに沢山パンが乗せられており、見た目も華やかで本当に迷いました~(笑)


 








メインは「ハーブ豚」をチョイス


 








ワインはby the glassにしましたが、これは最後に注文した赤ワイン

ラングドック地方のワインで、スモークした豚にピッタリでした!


 








デザートはすっきりと「巨峰と豆乳クリーム」に


 








次回のランチ会!今からとても楽しみです!!