大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー吉川です
今日は炒めるだけの簡単レシピのご紹介！！
ガーリックとシーフード。合わない訳がない
という組み合わせ鉄板のレシピです
エビとイカのガーリック炒め
＜材料 2人分＞
エビ 10匹程
イカ 200g
ブロッコリー ２分の１個
パプリカ ４分の１個
塩、コショウ 適量
ニンニク １カケ
醤油 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
作り方
①ブロッコリーは軽く下茹でしておく。
②フライパンに油を入れスライスしたニンニクを入れ香りを移す。
③エビとイカを入れ火を通し、最後に茹でたブロッコリーとパプリカも加え塩、コショウし炒め、醤油で味を整えれば出来上がりです。
イカの栄養について
イカは高タンパク質であり、低脂質のダイエットに向いています
それに、造血作用の働きをする栄養も含まれるため貧血の予防にもいいですよ♪
また、亜鉛も豊富に含んでおり細胞の再生やストレスの軽減、免疫力の向上などに効果があるといわれています。
亜鉛は体内に貯めておけない栄養素なので、必要量を食べ物を通じて摂取し続ける必要があります。
特に、お酒をたくさん飲まれる方は亜鉛が不足することがあるので、おつまみとして一緒に食べるのも良いですね
では、また
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