ベーグルを焼いた日。

お家時間が長くなってからハマったこと。

ストウブ、それとパン作り🥐

中でも手捏ねで一から作るベーグルが一番好き

作り始めた最初の頃から比べると、形も膨らみ具合もだんだん良くなってきた感じ。

初期の頃のプレーンベーグルとピーカンナッツ入りベーグル。

旦那がピーカンナッツ入りが好きだから、全部それが良い!!というので、週2回は出来たてベーグルを常備するように　

生食パンに惣菜パン、ちぎりパンと色々焼くうち、スーパーでパンを買うことがなくなった我が家

先日ふと入ったお店で見つけたシーズニングを使って焼いた、Everything Bagel。毎回6個分の分量で焼くので、2個試しに作ってみました。残りはいつものピーカンナッツ入り。これはもう我が家の定番。

このシーズニング、パン以外にもディップに混ぜたり色々使えるみたい旦那に好評だったので、これからはこの個数配分でいこうかな?

カナダは連日寒くて、雪も積もってます。。。益々お家時間が長くなりそうなので、今日もパン作りに勤しむ私です

今日のワンコ

ご飯の前はちゃんとお座りして待つよ!

ワンコとストウブ熱

気付けば一年以上ブログ放置😑😑😑

気を取り直してブログ再開🤣

きょうの我が家のワンコ。3歳になりました

コロナが蔓延してからずーっとリモートワークの我が家の主人。そんな旦那のオフィスで仕事ぶりを見守る毛むくじゃらの同僚一匹

そしてここカナダもコロナには勝てず、自粛規制もややキツめ。。。そんな中家での楽しみは専ら日本の番組を見ること、そして食べること!

というわけで、我が家も遂にストウブデビュー

夏我が家にやってきた子は、コストコオンラインでゲットしたこちらのLilyシリーズのFrench oven＆Trivetセット 

それから最近仲間入りしたのは、こちらのライスココットMサイズ

どちらも毎日色んな料理に大活躍です。

あまりにも使い勝手が良く、料理もご飯もとても美味しく仕上がるので、主人がそんなに気に入ったのなら、、、とブレイザー28cmとスキレット26cmのセットをまたまたコストコオンラインで購入してくれました🙊

届いたらまたレポします

次回更新いつになるか分かりませんが、ぼちぼち読んでいただけたら嬉しいです。

コロナで大変ですが、心も身体も健康でいれるよう、一日一日を大切に過ごしていきたいと思っています。