新年最初のストウブ〜ラウンドココット24cm

年末年始休暇中、、、といってもコロナなので、気軽にどこでも行けません。

なもんで、連日ワンコを連れてドッグパークでお外時間を楽しんでいます。

ドッグパークの後はコストコでちょこっと買い出し、そして夫に頼んで近くのモールに寄ってもらいました🙊というのもお目当てはZwillingストア！

クリスマスセールが延長されていて、しかも公式サイトでは売り切れだったチェリーレッドがありました

更に10%オフにもなるようで、カナダではお得な価格で購入できました。

既に持っているココット de Gohanと同じ色味で可愛い

店舗購入の良いところは、手にとって実際に見れること、そして購入前に状態を確認出来ること。日本より審査がゆるいので、傷や欠け、色むらに気泡など細かくチェック。夫が呆れるほどに(笑)

海外で暮らしていると、この辺結構〜賢く(ずる賢く)なるもんです。

そろそろ夫からストウブ禁止令🈲が出そうな感じ

こんだけ鍋買ったんだから、近々またシチューでもつくってね、、、もちろんです、何でもリクエストのお品作らせて頂きます

寛容な旦那よ、ありがとう

謹賀新年〜年末年始もストウブ料理

明けましておめでとうございます。

ここカナダも新年を迎えました。

年末は主人のリクエストでパエリアを作りました。

冷蔵庫にあった小さいエビを使い切りたかったので、ムール貝とパプリカで何とか誤魔化したのはご愛嬌

それにしてもこのストウブブレイザーは本当に優秀

大晦日はシンプルに年越しきつねそば

新年明けまして、何とか手に入る食材で作ったワンプレートお節でお祝い🎍

炊き込みご飯も一緒にね。日本酒で乾杯🍻

さすがに晩御飯もお節だと主人もちょっと飽きちゃうので、料理家コウケンテツさんのレシピを参考にプデチゲに！

またまたストウブブレイザー大活躍

インストラーメンも忘れずにね

また太りそうだけど、夫婦揃って食べるの飲むの大好きなので、三が日が終わってから考えようか

カウントダウン待てずに寝落ちのワンコ。

年が明けるまで待てないよzzzzzzz

ベーグルおすそ分けと新入りStaub

こちらカナダも年末を迎える日が近付いてきました。

先週末にはツリーやクリスマス飾りを片付け、新年を迎える準備を。

来年またツリーを飾る日まで見納め〜。

細やかながら、日本から少しずつ持ってきた正月飾りも飾って、我が家も新年を迎える準備が整いました

今年はコロナの影響でお家時間がたくさんありましたね。毎日こまめに掃除していたお陰で、大掃除も楽でした

クリスマス時期に義実家からプレゼント以外にもワインにチーズ、おつまみセットに手作りのお菓子など、たくさんもらったので、お歳暮???代わりに焼き立てベーグルをお届け

手捏ね→一次発酵が終わった時点でここまで膨らみます。ふわふわ生地の出来上がり！

それぞれの生地を６等分均等に測ってベンチタイム15分

ガス抜き＆成型作業。綴目を滑らかにすることで、茹でる際に崩れず、キレイに仕上がります。

茹でた直後。。。プレーンとeverything bagelは上手くいったけど、ピーカンナッツ数個ちょっと崩れてしまいましたこれも手作りならでは?!

オーブンで焼くこと25分、焼き立てベーグルのいい香りが家中を包んで、幸せなひと時。

ソーシャルディスタンスを守った上で、義実家と従妹夫婦に届けて年末のご挨拶に。

いつも通りハグしたり、気軽に手渡し出来ないのがちょっと寂しいねこれがコロナの辛い現実。。。

そして今年最後のストウブはこちらで〆

ミニラウンドココット、10cm。直火、IH

、オーブンまで対応のチビながら中々デキル奴

オンラインで定価の半額以下。ほとんど気にならない程度の傷があるけど、機能には問題なし！海外では結構あるある(笑)厳しい日本の審査基準では必ずハジかれると思われる。。。

明日はお節の準備日本は大晦日ですね。

皆様、良いお年を