いやー本格的に寒い。
もうすでに、コート着ております。
肌も乾燥してきたし、
今年も加湿器出しました。
料理をするとき、ふつうはみなさん、
何か作るものを決めてから作るのかしら？
私の場合は、だいたい
食材
で決めます。
今週はこれ。
コンブ！
で、ここからのインスピレーションで・・・
和風パスタ
ミズナ、しらす、こんぶ、キノコ、ネギ、
和風だし、しょうゆ、塩、こしょう
片栗粉でとろみをつけて
サワーも頂きます。
そしてこれも昆布も使って、
後はいえにあったものをどんどんいれて
辛味噌鍋
豆腐、ミズナ、キノコ、豚肉、ねぎ、じゃがいも、
ぼんじり、マロニー、ウェイパー、豆板醤、
テンメンジャン、しょうゆ、鷹の爪、しょうが、
ニンニク、最後に納豆もいれて
同じような食材を使っても、
全然違うものになるんですね～
冬は、あったまるものが食べたくなりますね～
これは、だれでしょう・・・・・・・・？
chi☆