私たちのレバー刺しが…
厚労省の部会は３０日、飲食店などで牛のレバーを
生で提供することを禁止すべきとの結論をまとめた。
病原性大腸菌「Ｏ－１５７」などの細菌は肝臓の内部にもいて
塩素などで表面を消毒したり、削ったりするだけでは取り除けず
食中毒を防ぐには加熱する必要があるため。
厚労省は現在も牛のレバーを生で提供しないよう指導しているが
夏までには罰則付きの法律で正式に禁止される予定。
６月頃に施行予定。。。
法律 de 禁止。。。
しっかりきっちり出してくれる所もあったのに。。。
最近は
鳥ユッケなど他のモノに流れていたけど
ここら辺のモノ de 美味しいモノを早めにキープしよっと。
問題起こした所は反省して貰いたい！！
似たような事をして他のモノも禁止されない様に！！
重罪だぜぇ～～～
清潔にね～～！！
頼むぜ。。
