最近、気に入っている2軒のラーメン屋さんへ行けてない。
軽く欲求不満。
どちらも独特の地方色あふれるラーメン。
ひとつは、とても白濁したスープとほんの少し太めの麺。
もうひとつは、透き通ったキャラメル色のスープにストレートの細めの麺。
どちらにも辛子みそを入れるのが好き。それぞれの辛子みそはまったく違うのだけれど。
書いているだけで、また食べたくなったからこのあたりで。
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