さて料理です
ブロッサムオリジナルの英国料理
アミューズ 北海鱈のムース フランボワーズソース
鱈のムースとフランボワーズ？？と思ったけど
なんとこれがメッチャ美味し
オードブル スコッチサーモンのマリネ ごま風味ドレッシング
一口サイズのオードブルがいっぱいあって
目にも下にも美味しいオードブルでした。
スープ オックステールのスープ
コンソメの味がちょっとなぁ… セロリかなぁ…
後味が少し気になる
温製オードブル ポーチドエッグと茄子のグラタン
茄子にゆずの香りきいていて、とてもクリーミーでした
魚料理 舌平目の帆立ムース詰め
ちょっと味が濃かったかなぁ…美味しかったですけどね
ソルベ ハーブのスルベ
ハーブのスルベ？ 食べてみるとすっごく美味しくて
ゆずシャーベット的な感じで、とても口がさっぱりしました。
肉料理 ローストビーフ フォンドヴォーソース
ソースが味が濃くなくてとても美味しかったです。
ハッシュドポテトも美味しかった
デザート ブランデー風味のシフォンケーキ
トライフル バニラアイス
パティシエが会場でフランベをしてくれます。
そのパフォーマンスがすごい！！
披露宴でやってくれるみたいです！
味は文句なしに美味しかったです