昨日は区の研修のひとつ、蕎麦打ち
体験学習をしました。
信州人なら蕎麦を打てるようになりたい！
蕎麦を打てるとカッコいい！
とのテーマで開催。
先に先生から打ち方、切り方を実演して
もらってから各班に分かれて
実施した。
いゃ〜ほんとうまくいかない。
難しいよ。体力も必要不可欠。
蕎麦粉に水を入れて水回しが
いちばん難しい。
これがうまくいかないとダメらしい。
切り方も全然ダメでした。
目がよく見えないのもあるが
太麺も太麺、これってきしめん
じゃねぇ？って感じに切ってしまった🤦
そんで茹でて実際に食べてみた。
これってきしめん？うどん？って感じ。
でも自分たちで打って切った蕎麦を
食べるって貴重な体験で
とてもいい研修でした。
今後自宅で打つかどうかは検討中🤔である。
でももっと練習して人様に食べて頂ける
ぐらいにはなりたいなぁ。