今日手紙を書き終えました。
合計9ページにもなりましたが、読む方もしんどいかもしれません。
さて、1泊で大阪と京都に出張に行ってきました。大阪と京都間が電車で1時間程度で、思いの外アクセスが良いのだと知りました。
気温は東京の方が高かったみたいですが、大阪はもうもうと湿気がすごく、京都は日差しが強く肌がヒリヒリとして、連日身体はぐっしょりと汗で濡れていました。
出張で食べた冷たいおうどんが美味しかった〜！冷たいおうどんにたっぷりの大根おろしと青ネギが乗り、そこに鱧の天ぷら(その他、かぼちゃ・オクラ・大葉の天ぷら)を乗せ、冷たいお出汁をかけて頂くんです。普通の麺つゆよりも甘さと醤油感が控えめで、出汁を強く感じるお汁でした。汗ダラダラぐしょぐしょで移動していた身体に沁みます。
京都では時間があったので祇園に寄りました。
バスに苦手意識があったのですが、京都のバスの乗りやすいこと！
ふらりと入ったお店は、創業120年の菊梅さん。戦前は会席料理屋、戦後は旅館、今はセレクトショップなのだとか。
ハンドメイドの錦織でできた小物に一目惚れしました。旅先で何かを買うのはとても久しぶりで、私的には贅沢したな〜と思いました。
おにぎり柄が珍しくてかわいくて、さらに水色も好きなので、コスメポーチにしようと買いました。
可愛いおにぎりに合わせて、おにぎりランチ。
中身は梅とツナマヨです。
ツナマヨは、ノンオイルツナマヨ1缶(70g)にマヨネーズ大さじ1と醤油小さじ1と青ネギの小口切りを和えたものです。これが最近お気に入りのレシピ。今まで出汁の素を入れたり、塩胡椒入れてみたり、砂糖を入れてみたり、理想のツナマヨレシピを探っていましたが、一旦こちらに落ち着きました。青ネギもポイントです。
それでは最後までお読みいただきありがとうございます。
