最近、スーパーに行くたびに「キャベツがこんなに高いの？」と驚いてしまいますよね🥬特に、習い事がある日は栄養バランスを考えたメニューを作りたいのですが、食材が高いとどうしても悩みます🍳「また値上がりしてるね」と思いながらも、なんとか工夫していきたいと思います😊キャベツは季節によって値段が変わるので、安い時期にまとめ買いして冷凍保存しておくのも一つの手ですよね✨
最近は、キャベツの代わりにモヤシや白菜を使うことも増えました🍲モヤシは手頃な価格で手に入りますし、食感も良いので炒め物やスープに活用しています🌟また、キャベツを少量使う時は千切りにして、ボリュームを増やすために他の野菜を混ぜたりしています😊「少ない量でも美味しいね」と言ってもらえると、工夫した甲斐がありますよね🌸
忙しい日の朝ごはんには、味噌汁や焼き魚に少しの野菜を添えるだけで、栄養も満足感もアップします🍚例えば、味噌汁にキャベツの芯を細かく切って入れると甘みが出て美味しいんです😊家計を守りつつ、健康的な食事を意識して続けていけるよう、これからも工夫していきたいですね🍀節約しながらの食卓作り、少しずつ頑張りたいと思います✨