久しぶりにパスタ作りました!!
材料: パスタ2人分、ベーコン三枚くらい(好きなだけ)、アスパラ三本(好きなだけ)、ツナ缶一個、にんにく一カケ、オリーブオイル大1.5、トマト缶一個、コンソメキューブ一個、生クリーム100cc、塩コショウ
作り方はまずアスパラの皮をむき食べやすい大きさに切り、下ゆでをします。ベーコンも食べやすい大きさにきります。にんにくはみじん切りに。
オリーブオイルでにんにくのみじん切りをいためます。
そしてベーコン、ツナ、アスパラの順に入れいためます。
全体に火が通ったら、トマト缶(カットトマト)を入れます。
温まったら、コンソメキューブ一個分のコンソメを加えます。(私はパウダータイプを愛用しています。)
五分くらい煮込んだら、生クリームを加えさらに二分くらい煮ます。(私は今回ホイップクリームを使ってみました。ホイップでも大丈夫ですが、私的には生クリームの方がお勧めです。)
塩コショウで味を調える。(特にペッパー見るをお持ちの方は多めに振ってみるといいと思います。)
跡は茹でたパスタに絡めると出来上がりです。
盛り付けた跡にブラックペッパーを振っても見た目がきれいでおいしそうです。
