おいらには思い出の味があります。
それは大学時代、毎日通っていたラーメン屋の一品
珍丼
ピリ辛味噌味中華丼とでも説明すればよいだろうか？
今日はそのメニューに挑戦しようと思う。
まだ挑戦していないのでこれは下手したら劇物作成レシピにもなりかねない危険なもの。
おいしかったら追記するかもｗ
では・・・
用意するもの
中華スープのもと
甜面醤
醤油
豆板醤
豚こま切れ肉
カットされた野菜
（今日のはキャベツ、ピーマン、たまねぎ、にんじん、きのこが入ってたような？）
片栗粉
酒
みりん
塩
予想される工程
まず野菜炒めをつくる感覚で野菜とお肉を炒める。
炒め終わりに醤油、お酒、みりん、甜面醤、豆板醤を混ぜたものをぶち込む。
中華スープのもとでつくったスープをぶち込む
片栗粉であんかけにする。
最後は豪快にご飯にもる。
とりあえずこんな感じですすめる予定ｗ
うまくいくかなぁｗ
それは大学時代、毎日通っていたラーメン屋の一品
珍丼
ピリ辛味噌味中華丼とでも説明すればよいだろうか？
今日はそのメニューに挑戦しようと思う。
まだ挑戦していないのでこれは下手したら劇物作成レシピにもなりかねない危険なもの。
おいしかったら追記するかもｗ
では・・・
用意するもの
中華スープのもと
甜面醤
醤油
豆板醤
豚こま切れ肉
カットされた野菜
（今日のはキャベツ、ピーマン、たまねぎ、にんじん、きのこが入ってたような？）
片栗粉
酒
みりん
塩
予想される工程
まず野菜炒めをつくる感覚で野菜とお肉を炒める。
炒め終わりに醤油、お酒、みりん、甜面醤、豆板醤を混ぜたものをぶち込む。
中華スープのもとでつくったスープをぶち込む
片栗粉であんかけにする。
最後は豪快にご飯にもる。
とりあえずこんな感じですすめる予定ｗ
うまくいくかなぁｗ