10月14日

北新地どおぞの。

はりはり鍋。こちらの店では鯨はりしゃぶ鍋と呼ぶ。

以前、鍋だけを食べたことがあるが、今回はコース。

刺身は尾の身、鹿の子、本皮、さえずりの4種類。

本皮は固い。鹿の子が脂ものってておいしい。

鯨ステーキもなかなか。

焼きすぎずにミディアムレアくらいで食べるとやわらかく、臭みも無い。

会話しながら食べてると、鯨ということを忘れてしまうくらい。

メインの鍋は、水菜との相性も抜群で絶品。

やはり鹿の子がおいしい。

こちらもしゃぶしゃぶしすぎずに、半生くらいで食べるとやわらかくて、適度に脂ものっていて最高。

最後は雑炊。

しっかりと出汁の出た雑炊はおかわり必須。