Angeline Winery
アンジェリーヌ ワイナリー
A.V.A ソノマ・カウンティ、サンタ・バーバラ・カウンティ
ノース・コースト/ カリフォルニア州 アメリカ
シャルドネ １００％ Alc １３％
外観
グリーン
中程度 淡めのイエロー
粘度 やや強め
ディスク 中程度
クリアー
輝きあり
※暖かく日照量の強い地域のワインは
色が濃く出る
または、木樽（内部をローストしているため）を用いた
ワインの可能性
香り
ボリュームあり
強いインパクト
甘い
バニラ
熟したパイナップル
・トロピカルフルーツ
・リンゴジャム
（※ 温暖な地域の特徴）
杏仁豆腐
バター （乳製品）
複雑
味わい
アタック 中程度 強め
まろやか
ボリューム感
アルコール感 （横に口を広げる要素・ボリューム）
酸：柔らかい 丸い酸味
アルコール 強い
果実味 まろやかさ 果実実がある（トロピカルフルーツなどの南国果実感）
アルコール＞酸
（ボリューム感 ふくよかなボディーと表現）
苦味 木樽の苦味
余韻 ８～９秒
サービス温度
少し高め
冷蔵庫から出して３０分くらい
１０～１２℃
相性の良い料理
クリーム系
海老、かにのグラタン
牡蠣のグラタン
（樽の香りと合わせる場合、こんがり焼いてあるものと合わせる）