Be Here Now

Be Here Now
この瞬間を生きよう。

いい言葉ですね。


マスター ^-^

夏休み 7/30〜8/2まで

7/30（水）～8/2（土）まで夏休みをいただきます。
お盆中は定休日の水曜日以外、営業しております！
どうぞ、よろしくお願い致します。


マスター ^-^

久しぶりの革細工☆

キャンプ用の包丁を買ったのだが、問題はケース！

革で作ったらいいかな～なんて考えてたら、なんだか身体がやる気になっちゃって夜な夜な屋根裏部屋にっ
うわぁ～屋根裏部屋は凄い暑さになっているではないか、、、、
汗だくで道具と革の材料をひっぱり出してみた。ふぅ～

作業中の写真は夢中になると忘れるたちで、案の定なし、、、

朝、できたケースをパチリ
いいんじゃな～い（笑）

ダッチオーブンでスモークベーコンに挑戦！

ダッチオーブンでスモークベーコンに挑戦！（コールマン ダッチオーブン10インチ使用）

まずは、豚のブロック肉にお塩、粗挽き胡椒、KALDIで買ったミックスハーブをお肉の表面にぬり込みます。



ジップロックに入れて一晩寝かせます。（冷蔵庫へ）



スモークするまでにお肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておきます。今回のスモークチップはサクラを使用しました。ダッチオーブン10インチの底にアルミホイールを二重にして敷き、底上げ網（スペーサー）を置きます。スモークチップを鍋底に敷きます。









ダッチオーブンを火にかけ（中火）、スモークチップから煙が出くるまで待ちます。



煙が出てきたので、お肉を網の上にのせます。



ダッチオーブンのフタを閉めるときに少し鍋との隙間を作るため、ようじでも小枝でもいいのではさみます。



中火で20分ほど待ちます。今回は20分経ってからお肉をひっくりかえし、もう5～10分スモークしました。すご～くいい香りです！




今回、最初の下ごしらえの時のお塩が弱かったので、食べる時に岩塩をふって食べました。簡単で美味しかったので是非、挑戦してみてください!! -^-^-





Coleman(コールマン) ダッチオーブン１０インチ


Coleman(コールマン) ステンレスプレート　１０インチ

Coleman(コールマン) パワーハウスツーバーナー

進誠産業 スモークチップ　サクラ

アルマ天体望遠鏡 ALMA コニカミノルタのプラネタリウム満天

先日、コニカミノルタのプラネタリウム満天に行き
「One Planet the Earth」と「ALMA」を観てきました。

http://www.planetarium.konicaminolta.jp/





宇宙に一番近い場所での天体観則、場所はチリ。
そこで観測するのは「ミリ波」「サブミリ波」という
宇宙空間にある塵やガスが出している波長の短い電波。

今まで見えなかった宇宙の世界が広がりはじめています。
おすすめですよ。

http://alma.mtk.nao.ac.jp/j/





マスター ^-^