春のお花で庭がカラフルです
この時期にしては珍しいメニューを発見
黒ムツの煮つけ
（旬は、秋～冬だそうです）
これは、食べないわけにはいきません
ムツと言えば・・・
確か黒ムツ以外に、赤ムツ、のどくろ、などもありましたね
「ムツ」って言う語源が四国地方の方言で
脂っこいことを「むつっこい」「むっちり」などの由来だそうです
脂ののっている魚でも実は・・・
優秀なお魚で、中性脂肪を抑えたり、コレステロールを抑えたり、
生活習慣病予防には最適なお魚だそう・・・
脂のっていてしっとり美味しいのに・・・
身体によいとは・・・
最高～
これも聞いた話ですが・・・
産卵直前の卵巣「むつこ」の煮つけは最高に美味しいらしいです
ぜひ食してみたいなぁ～
お顔は、、、
怖いですが・・・
味は最高～でした
いつも美味しくて１０年来のお付き合い
酒処 皓太さん
http://www.ofpal.co.jp/kouta/index.html
パパ～ママ～スタッフ～皆様～
いつもごちそうさまです
お店に行く道には、桜のトンネルになっている場所があります
たまには、夜桜見ながらのんびり歩こう
いつもは、歩くのが遅くみんなに置いてきぼり・・・
ただ・・美味しいものが待っている
この時だけは、誰よりも速足１番乗りです
またまた明日からダイエットかな
久しぶりに八海山を飲もう
鮪のお刺身
それから極太アスパラの串揚げ
ビールにあうなぁ～
創作料理の
グレープ＆アボガド＆サーモンのクレープ包み
爽やかさが口の中に広がりました
サラダ感覚で
ホクホク新じゃがと手羽先の甘辛うま煮
柔らかくてトロトロ手羽に味がしみ込んだ新じゃが
これで明日は、プリプリお肌
調子にのってウィスキー「響１７年」
今宵も飲んだくれでした
