もうすぐ桜開花でしょうか
この季節が来るとワクワクがとまりません
桜の花見も好きだけど、、、夜はまだ寒い
だったら、お酒飲みながら春宴会にしましょ
春と言えば「桜」
桜肉
・・・ということで馬刺し
馬刺しの色は、桜色
昔は、獣肉を食べることが禁じられていた
それで植物系の名前が付けられたらしいです
猪の肉・・？「牡丹」
鹿の肉・・？「紅葉」
馬肉・・桜肉
何かよくわからないけど馬刺し最高～
そして春野菜の天ぷら
抹茶塩でいただくとお酒もすすむ
タラの芽・こごみ・うど・ふきのとう・ぜんまい
この苦味が大好き
春野菜の苦味成分には、美容と健康の効果がある
紫外線、老化防止、新陳代謝促進、血圧を下げる
美味しく食べて、飲んで、健康１番
今宵は、ビール→田酒→響１７年とよく飲みました
こうたパパ～ママ～スタッフの皆様～
ごちそうさまでした