(旧楽天ブログより抜粋)
久しぶりに、近所の三つ星バー(私的ミシュラン)に寄りました。
クレオパトラとカエサルの、息子の名前をもつこのお店、「グレードがどう」とか「スタンダードカクテルが絶品」とか「お高すぎて酔えない」とか、腕ききの(?)酒ミシュラーが褒めちぎったり、肩肘はったりしていますが、わたしは、音楽がかかっていないのが気に入っています。
たまには自分の脳内音楽を聴きながら呑むぜ、って時によい。
そんなわけで、今宵はBRITTENのSimpleSymphonyさ。と気取ってみたいですが、脳内メロディは戸川純さんです。
ﾏｽｶｯﾄｺｺﾅﾂﾊﾞﾅﾅﾒﾛﾝ♪
でも、こんな真冬に柑橘系など頼もうものなら、あっさりマスターに却下され…てしまいましたね、やっぱり。
こだわりのお店で、無粋な注文をしてはいけないのです。
では、風邪っぽいので、なにか温まるものプリーズ……。
もっと無粋に訴えたら、 洋風たまご酒と、ホット･バター･ド･ラムを供してくださいました。
うう、おなかに染みる。
これだけで、諭吉さま御一人分が去っていかれます。 別の意味でも染みいります。
ちょいと寝酒のはずが、シガー代さえもとんでしまって、
たいへいのけむりを覚ますじょうりゅう酒、たった二はいで夜も眠れズ。
…ホットラムは大好きです。だから、冬太りも気にしないんだ。
手造りバターなどを、そっと浮かべてくれる店もありますが、こちらのお店のは、自分の舌とバターとの境目がなくなるような心地です。 私の知るバー(極私的)では、キングオブミシュランです。
音もなければつまみもない、あぶったいかもないけれど、マスターのトークカクテルがまた妙味。
そんな密星バーのカウンターに、新しいお弟子さんが鎮座しています。
やや、キミはもしや？？
それは、春にご近所でナンパ呑みし、朝まで連れ回した挙句、 家まで連れこんだ、大学を出たての子犬…ではない、男の子でした。
「あんたは、就職もしないで～、これから一体どうする気ら～」。連れ込まれて説教された彼も、起こされた家人も、大変迷惑そうでした。
「…どうされているのかと、私こそ気にしていました」。
優秀な大学を出たばかりの彼、自分のお店をもつ修行がしたいそうで就職活動もせず、さりとて本格バーテンダーの口があるはずもなく、ホテルのバーで、アルバイト修行されていたそうです。
年に似合わない落ち着いた物腰、ひょうひょうとした口ぶりで、ここ半年の歩みを話してくれました。我慢強そうな細い目に、半年前より自信の光が宿った気がします。
「こちらに週１で入らせていただくようになり、今ではフル勤務です」
「良かったね、あなたこの店で勉強したいって うるさかったもんね」
「別に、そんなうるさく言ってなかったです」。睨んで言う彼。
いいじゃないですか。自分の望み、やりたいことは、はしたないほど口に出してもいいと思いますよー。
「はあ…。それで、実は、今日は僕の誕生日なんです。そういう日にまたお会いできて、勝手にご縁を感じます」
ええ!? では１杯ごちそうしましょう。
マスターもなにか、彼をお祝いしましょう。
すると、マスターがおごそかに彼に何かを手渡しました。
今日から、一人前としてデビューを認めますと、初名刺。
「！」
みるみる、目が潤む彼。
大切そうに両手を添えて、私にくださいました。 お客第一号です。
未来の東京のカウンターを背負う男の、初陣に立ち会ってしまいました。（大げさ）
いつまでも名刺を眺めている彼。 きっと、きら星バーテンダーになれると思います。
よい夜です。
だから、冬太りは、気にしないんだ…。