こんにちは。チーフトレーナーの大橋です。
食事は生きていく上で肉体的にも精神的にも最も重要なものです。
最も重要な食事な最も重要なポイントは、質より量だと私は考えます。
何か内科的疾患などがあれば、質の方が重要となる場合もあるでしょうが、ごくごく一般的に過ごせるような健康状態であれば、大事なポイントは量だと思います。
過剰という量、過不足という量。ここさえ気をつければ何でもOKというのが私の考え。好きな物を食べ飲みして良いと思っています。
どこからが過剰か過不足という明確な線引きはなかなか難しいですが、現時点で内科的疾患は無く、1年に1回は健康診断や血液検査を受けて問題がなければ、過剰にも過不足にもなってないという判断をしています。
ただあくまでも現時点という判断です。未来は誰にもわかりません。どんなに気をつけていても、病気や怪我をするリスクは０なりませんし、なる時はなっちゃいます。
ですから、過剰と過不足に気をつけながら好きな物を飲み食べして、常に現時点の状態を把握出来るようにしています。
という、超個人的な私の健康維持方法です。。。
白米と玄米だって違いはあるけど大きな差はない。
普通の野菜と有機野菜だって違いはあるけど大きな差はない。
好きな方食べれば良い。
(これはちゃんとメタアナリシスによる研究結果あり。)