蕎麦打ちをする時に使っているテーブルは、家内の洋裁台と共用です。
最近占領されて自由に使えません。
私が使う時はミシンや小道具を片付けて、その後、蕎麦打ち道具を用意するので、結構面倒です。
そこで、小さな折り畳みテーブルを2つ並べ、その上に延し板を置くようにしました。
何故今までこの事に気が付かなかったのか悔やまれます。
これで、いつでもどこでも蕎麦を打つ事が出来ます。
ただ、この延し板は700㎜×850㎜なので、1㎏以上打つ時は使い勝手が悪いです。
1㎏以上の蕎麦粉を丁度良い厚さ(1.5㎜)に延ばすには、900㎜×900㎜の延し板が欲しいです。
通常5,600gなので、問題ありません。