美味しいドレッシングがあれば、野菜が沢山食べられます。
レタスに千切りキャベツ、そしてトマト。
生姜焼き、豚カツならばマヨネーズのみでもOKですが、美味しいドレッシングならば口の中がサッパリし、リセットされます。
お洒落なお店に行くと、必ずドレッシングが美味しい。いつか自分で好みのドレッシングを作りたいと思っていましたが、今日初めて試しに作ってみました。
これを基準にアレンジしていきたいと思います。
新玉ねぎ一個に人参少々、そこに醤油、酢各大さじ4、砂糖、オリーブオイル大さじ2、カボス、山葵、塩適量。ミキサーで混ぜておしまい。
にんにく、生姜を入れたかったのですが、今回は様子見で止めておきました。
一晩寝かせて明日食べてみます。