【うち飯】じゃがいもとカッテージチーズのバジルサラダ

どうも、Namie（ナミエ）です！

昨日仕込んだバジルペーストを早速

夕飯の一品に使いました。

『【うち飯】バジルペーストとハラペーニョピクルス』

父の畑で獲れたシャドークイーンの出番です。

シャドークイーンをさいのめ切りにして

レンジで5分30秒加熱。

時間もっと短くてもよかったかな。

ホクホクになったシャドークイーンの粗熱が取れたら、

カッテージチーズ、バジルペースト、黒胡椒を和えて完成。

めちゃくちゃワインに合いそうなお味でした。

梅雨のジメジメ暑い日にぴったり爽やかな一品です。

やっぱり旬のものは良い。　

ほなね！