実は…。

■シカ刺し。たっぷりのネギとショウガと共に、ポン酢でいただきます。獣の味がする…♪　超美味。

■実は本日のメニューはシシ鍋でした。シシを解凍し、鍋の準備が完了したところでシカ肉が届いたので、超豪華ジビエ三昧となりました。田舎万歳。

■シシは夏シシのため、脂肪が少なく完全な赤身。加熱すると牛肉みたいです。お野菜は大根、人参、牛蒡、白菜にネギ。スープはもちろん味噌仕立て。お豆腐も入れて、パワフルだけれどヘルシーです。お気に入りの辣油を落としていただきます。

■実は。昨日仕事納めでしたが、半分で帰ってきました。風邪ひいちゃってぐっだぐだだったので…。今は少し回復。根菜類とジビエでぽっかぽかです。明日は完全復活したい…。

■猪、鹿を食したところで蝶が来れば完璧ですが…昆虫は流石に…。猪鹿鳥だったらできるかもしれない。お肉はまだあるので、今度やってみたいですね。

何のお肉でしょうか…？

■捌きたてのシカの肉、約2kg。今届きました。新しいので100gくらいをお刺身でいただきます。一気に全部は流石に無理。

もう少し…あと少し…。

■やっと今年のゴールが見えてきたかなーって感じ…。先週末あわや道路凍結で出勤不可となりそうなところ、無理矢理出勤して仕上げた今年最後の大仕事…今朝になって無事完了の確認が取れ、ほっと一息です。今年最大規模の仕事でした。ほんと、大変だった…今、真っ白に燃え尽きた感じ…。あとはやや小粒なのをちょこちょここなしつつ、仕事納めまで完走したい、できれば何事にも巻き込まれず……。

■散々口汚く罵っている「ダメ本社」の中にも心ある人がいます。とっても丁寧に仕事をしていて、周囲との連携を大切にできる人。本日出張でこっちにきていたその人から、「本当にお世話になったから…」とこっそりお土産をいただきました。

■禁止薬物！…じゃなくて、中身はラムネ菓子。こういうの、結構ツボです。このネーミングはＫ林製薬系…効能のまんまなネーミングがＹ本興業のこってこてな持ち味と相乗効果を生んでいて、いいねぇ…♪　喋るのがあまり得意ではないから、しばらく服用してみます、もちろん「噛まずに」。Ｍさん、ありがとーー！　Ｍさん担当の業務は、来年も水も洩らさぬ体制でがっつりお世話してあげますぜ。任しとき♪

■来年1月ちょこっと観光旅行の予定…うふふふ…2年ぶりっ♪　勝手知ったるリピーターですが、今度はちょっと違うルートが楽しめるかも？　何より飛行機での移動。こないだボーナスで買ったやっすいカメラバッグの飛行機デビューです。重いけどカメラとパソコン持って行く！　絶対行く！！　楽しみができました。がんばれる。