KURIの旅、音、手作りの暮らし　
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KURIの旅、音、手作りの暮らし　

ケルト＆アジア系アコースティックユニットKURI（Katsu&Miho) による、音楽、里山での自然の暮らし、手作りの家、そこから生まれるアート手ごねせっけん、ネイチャーアート、そして音楽の旅、、、日々の暮らしなどなどお届けして行きます。



スタジオKURI,
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【マカ入り塩麹バジル ペースト】秋も深まって来ちゃったし庭バジルもたくさん摘んでバ...


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【マカ入り塩麹バジル ペースト】 秋も深まって来ちゃったし庭バジルもたくさん摘んでバジルペースト作ったよ。。。って、またまた今はやる事てんこ盛りなのにこっち優先でバジル天気いい時でないと摘みたくないし、摘んだら、、、やっぱり作っちゃうよねー。笑。 またしかもマカも入ってるし塩麹入り! 材料/バジル沢山、オリーブオイル、塩、塩麹、マカパウダー、ガーリック少し、ブレンダーに全部入れてミックスペースト作る。最後にアーモンドパウダー適当に入れてまたミックス! まろやかにしたければ多めに入れるといいよ。 アーモンドパウダーは松の実より安いし香りもいいし、入れないと分離するから入れてる。松の実入れる王道だけど、別にいいや。 チーズ食べる人は粉チーズもプラスしていいんだけどうちでは一年間冷蔵庫に入れてずっと使えるからオリジナルヴィーガンバジルペースト作ってる。 美味しいよー。 これね、生トゥルシ葉っぱやヨモギやセロリ、パセリ、青じそ、いろんなので作れるけどやっぱりバジルはスペシャルだな。 #studiokuri #バジル #バジルペースト #ヴィーガン #塩麹

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