今日は、カントリーハウス Kさんで、お料理教室でした。

久しぶりのレッスンでしたので、とても、楽しみにしておりました

今回は4名で、いつもより、賑やかでした。

おばんざいと、言う事で、鯖寿司

大根のそぼろ

卯の花

切り干し大根のサラダ

つみれ汁

葛餅と、完全和食の会でした

全部わたしの好きなものばかりです

鯖寿司は、私も良く作りますが、あ～こういう、作り方もあるんだなあ～と、勉強になりました

お料理って、正解は無いと思うんです。色々な方法と手段で、丁寧につくるか、簡単につくるかは有りますが、要はいかに、美味しく作るかが大事だと思います❗️

私も、固守つしないで、柔軟な頭を持ちたいと思います

デザートの葛餅も、絶品でした。そして、入れ物って大事だなぁ～と、つくづく感じました❗️

ご馳走さまでした

お持たせのメロンも、大変美味しかったです😁

おばんざいの会