今日もブログにご訪問くださいましてありがとうございます！
千葉ポーセラーツサロン・ グリーンリーフの山下はるみです。
20日にオープンするレストランの試食会に
ご招待いただきました。
主人が係わったお店なので
私もお誘いを受けた訳です。
場所は 季美の森の入り口から5～６００mほどの所で
「ワンネス」 という名前の欧風創作料理とスープカレーのお店。
私のおススメは、まず タルトフランベ
（いわゆるピザのようなものですが、少し違います。）
ほうれん草が入ったグリーンの生地を薄く使って
ピザソースの代わりにフロマージュブランを使い、
上には玉ねぎや生ハムを乗せてこんがりと焼いた
ピザよりうすい焼きで、カリッとした感触のものです。
もう一つのおススメは
海と大地の香りのスパゲティ
ホタテとエビが海、オーガニック野菜が大地という意味らしいです。
とてもいいお味でした。
タルトフランベにもこれにも、
唐辛子の浸かっているオリーブオイルをかけると一層美味です。
他には、ロシアの声楽家シャリアピンのために
帝国ホテルが作ったという日本発祥のステーキ
シャリアピンステーキも試食しました。
喜び勇んで飛びついたので！写真、忘れました（笑）
写真の奥にはバーカウンターもあります。
この日は関係者だけの小規模な試食会でした。
夕闇が迫るころの景色も美しいです。
ベランダがあるので
夏の宵には外で食事するのもステキです。
デザートは抹茶のシフォンケーキとナッツのアイスクリームとコーヒー
入り口右手がレストランで、左手はショップですが
オーガニックの野菜や珍しい外国製のピザソースや調味料
ソーセージなども置いてあります。商品量かなり多いです。
↓ オーナーお薦めのピザソース （特に左）
↓ このソーセージはある時レストランでご自分が食べて
美味しさに驚いた…とのこと。
オーナーは
季美の森にはお年寄りも増えてきているので、
遠くまで行かなくても、
珍しいもの、美味しいものがここで手に入る…
というお店にしたい…と語っておられました。
23日から予約受付開始だそうです。
欧風創作料理とスープカレーの店 ワンネス
東金市季美の森東1-1-3
☎ 0475-86-6027 月曜定休
お読みいただきありがとうございました。
今日も元気で機嫌よく…ヨガのレッスンで汗を流します（笑）
皆さまもどうぞお元気で…！
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～サロン情報～
JR外房線 土気駅又は大網駅下車 送迎あります。
自動車 千葉東金道路山田インター出口右折して5分
季美の森ゴルフ倶楽部正門近く。
お問合せは…
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電話 090-7859-1305 山下はるみ