赤羽ラーメン新店 らー麺 Okura
赤羽という町には、バカに出来ないラーメン店が多くある。
私をはじめとして、スタッフもラーメン好きである。
赤羽を代表するラーメン店といえば
古くは
『満月』
http://ramen.gnavi.co.jp/rmn00658/
手打ちラーメンで有名な一店舗ぐらいであった。
昔は、今ほどラーメンがブームでもなかったが
何気に愛される食べ物だったわけで
西口にあった『コンロン』なんかもかなり人気有ったけどね。。。
そしてその後、ラーメンブームが起こり
赤羽にもラーメン屋が増えた。
まずはお勧め『麺 高はし』http://ramen.gnavi.co.jp/rmn00658/
こちらはとーても、お上品な味である。
お上品なのにデフォルトで入っている肉なんぞは
ゴロゴロとサービス満点。
店主がたった一人で店を回しており昼時には
店の外に行列ができていたりする。
つけ麺もラーメンもお勧めで特につけ麺を頼んだときに
絶妙なタイミングで出してくれるスープ割りのスープには
店主の気配りが感じられるのであった。(笑)
次に、『ゆうひ屋』http://kaz-ishi.hp.infoseek.co.jp/kita/yuuhiya/yuuhiya.html
こちらも上品な仕上がりである。
ラーメン博物館主催のラーメン登竜門にも出場したことがある店主が営んでいる。
太麺と細麺が選べるので女性には人気かも?
こちらは塩ラーメンもやってます。
この後も『麺士武双』やら
あの有名店『大勝軒』やらが次々に登場。
そこへせたが屋グループの『大ふく屋』などが殴りこみをかけたり。
王子で有名な『伊藤』が現れたりと・・・。
気がつけば赤羽ラーメン戦争が勃発していた。(笑)
そんな強豪を横目に・・・飄々と
不動のファン層を築き上げる『二郎』さんもあり。。。
ドデスカ・・・コレ・・・タタカエマスカ?
スタッフの伊藤君と今村君大好きだけどね。。。(笑)
この二郎さんのわりと近くに現れた新店がこちら
『らー麺 Okura』
コジャレタ外観で一瞬ラーメン屋とは思えませんが
先日、行って参りました。
醤油・塩・つけ麺の中から私は、つけ麺をチョイス。
変わっているのがこの店・・・カレーもやっていて
ラーメン屋でカレーの匂いがするのがちょっと不思議でしたけどね。
さてさて、お味はと言いますと最初、焦がしネギかな?と思った
香ばしい風味は、最後に干しえびだと判明。
比較的、ちょっと濃い目のつけダレになっております。
スープ割りは頼まなくても店主がにこやかに出してくださるので
安心して食べることに没頭できます。(笑)
ここのお店は、THEラーメン屋さんという感じではなく
不思議な感覚であります。
次回は、塩ラーメンが美味しそうだったので
チャレンジしてみようと思います。
以上、音楽練習スタジオのラーメン談義でした。。。
東京都北区赤羽サウンドスタジオフェイス
http://www.kitanet.ne.jp/~face/
只今、DAW導入にてスタジオ簡単レコーディングが出来ます!!
私をはじめとして、スタッフもラーメン好きである。
赤羽を代表するラーメン店といえば
古くは
『満月』
http://ramen.gnavi.co.jp/rmn00658/手打ちラーメンで有名な一店舗ぐらいであった。
昔は、今ほどラーメンがブームでもなかったが
何気に愛される食べ物だったわけで
西口にあった『コンロン』なんかもかなり人気有ったけどね。。。
そしてその後、ラーメンブームが起こり
赤羽にもラーメン屋が増えた。
まずはお勧め『麺 高はし』http://ramen.gnavi.co.jp/rmn00658/
こちらはとーても、お上品な味である。
お上品なのにデフォルトで入っている肉なんぞは
ゴロゴロとサービス満点。
店主がたった一人で店を回しており昼時には
店の外に行列ができていたりする。
つけ麺もラーメンもお勧めで特につけ麺を頼んだときに
絶妙なタイミングで出してくれるスープ割りのスープには
店主の気配りが感じられるのであった。(笑)
次に、『ゆうひ屋』http://kaz-ishi.hp.infoseek.co.jp/kita/yuuhiya/yuuhiya.html
こちらも上品な仕上がりである。
ラーメン博物館主催のラーメン登竜門にも出場したことがある店主が営んでいる。
太麺と細麺が選べるので女性には人気かも?
こちらは塩ラーメンもやってます。
この後も『麺士武双』やら
あの有名店『大勝軒』やらが次々に登場。
そこへせたが屋グループの『大ふく屋』などが殴りこみをかけたり。
王子で有名な『伊藤』が現れたりと・・・。
気がつけば赤羽ラーメン戦争が勃発していた。(笑)
そんな強豪を横目に・・・飄々と
不動のファン層を築き上げる『二郎』さんもあり。。。
ドデスカ・・・コレ・・・タタカエマスカ?
スタッフの伊藤君と今村君大好きだけどね。。。(笑)
この二郎さんのわりと近くに現れた新店がこちら
『らー麺 Okura』
コジャレタ外観で一瞬ラーメン屋とは思えませんが
先日、行って参りました。
醤油・塩・つけ麺の中から私は、つけ麺をチョイス。
変わっているのがこの店・・・カレーもやっていて
ラーメン屋でカレーの匂いがするのがちょっと不思議でしたけどね。
さてさて、お味はと言いますと最初、焦がしネギかな?と思った
香ばしい風味は、最後に干しえびだと判明。
比較的、ちょっと濃い目のつけダレになっております。
スープ割りは頼まなくても店主がにこやかに出してくださるので
安心して食べることに没頭できます。(笑)
ここのお店は、THEラーメン屋さんという感じではなく
不思議な感覚であります。
次回は、塩ラーメンが美味しそうだったので
チャレンジしてみようと思います。
以上、音楽練習スタジオのラーメン談義でした。。。
東京都北区赤羽サウンドスタジオフェイス
http://www.kitanet.ne.jp/~face/
只今、DAW導入にてスタジオ簡単レコーディングが出来ます!!
