日本橋に住んでいた親戚の人がいつもお土産に買ってきてくれた洋菓子がとても美味しかったとしみじみ話すので
そんなに美味しかったのなら今も老舗として残っているかもしれませんねと盛り上がったものの肝心のお店の名前は忘れてしまったと😅
「ほら、刃物の木屋さんの通りを入った所よ」と言われたところで
今の日本橋界隈は大きく変貌を遂げているので皆目検討もつきません。
そこで変な時にムキになるスイッチが入ってしまった私はその幻の洋菓子店を探すべく古い地図を探したところ、打ってつけのものを見つけました。
「トロイカ洋菓子店」
手掛かりのお店の名前が分かったので
更に調べてみると残念ながらかなり前に廃業されていましたが、バウムクーヘンの名店だった事から修行して巣立った方たちが日本各地で伝統の味を引き継いでいらっしゃるようです。
嵐ファンの聖地といわれる神社ともコラボしているお店もあるようで
ルーツを辿ると色々分かって世界が広がり面白いですね。