須磨海釣り公園 サビキ釣果

久しぶりに、「釣り」というか「漁」にいってきました。

お目当てはちっちゃいアジです。
幻の一品、「なめろう」を作る為です。

「幻」とか大げさですが、それくらい巧いです。
酒の肴に、しろごはんのお供に、超おすすめ。

で、早朝から昼くらいまで、ひたすらサビキという作業を繰り返し…

150匹（推定）。







フグはご愛嬌w

「なめろう」って、その昔、漁師があまりの巧さに
お皿をペロペロしちゃうくらいの絶品ということで、
舐める→なめろう　のネーミングになったとか。





なるほど、巧いです。簡単にできちゃうし、

バッチリ、舐めちゃいました！皿を。

作り方はウェブでレシピ参考にしてください。
アジとかイワシのタタキに味噌などを一緒に調理します。

以上！報告を終わります。
秋はサイコォォ！




★ブログランキング参加しています！★
　下のバナーをクリックしていただけると、スーパー感謝です。