産業カウンセラー養成講座の講義最終日の朝はもちろん朝フルでと絞りたて生野菜ジュースで始まる。
ムベという皇室献上品｡外は青紫色､中は黒い種と半透明の果肉｡口なかにスプーンで運んで種を出す｡スイカ的食べ方で｡ちょっと面倒だ｡ 味は････
そしてもう季節が終わる無花果。ジュースはレタス5枚くらいとにんじん一本。これでコップ一杯分。
続くランチは色とりどりマインドマップ的サラダ。赤のラディッシュ、白のマッシュルーム、黄色のパプリカ、緑のサニーレタス､ ベージュの胡桃。アボガドオイルとパルメザンチーズにクレージーソルトで。
カラフルな彩りは脳を元気にするし､楽しい｡
マインドマップを知ってから色にこだわってみる生活。
