本日のお題 春霞

久しぶりの和菓子教室。

餡を練って、包餡して、蒸かす。そして蒸し器のふたを開けると春霞につつまれたお饅頭が現れる。

花びらをつけてピンク色の粉をふる。愛でてもいいが、食べてももっとよし。