国道6号線沿い土浦市と牛久市の間にあるドライブイン＜旭屋＞。ここはたかが、、、されど。。。お刺身から揚げ物から焼酎、日本酒まですごいご馳走をだす。年に一度ありつく裏メニュー＜あんこう鍋＞。5人以上の予約でしか食べられない逸品。こんな幸せを味わうことがたまにあるから人生生きててよかった！なんて思うんだと思うくらいおいしい。あんきもがスープに溶けて濃厚だ。さらにはコラーゲンが。。。うまい！
しかし、ここにも温暖化の影響が！
茨城県の北の海はあんこうが有名だが、温暖化でもっともっと北に上らないとあんこうも取れなくなったと女将さんが言っていた。
うーーーん辛い。なんとかしないと私たちの食生活も大きくかわることになるだろう。少しずつでもできることから始めよう。
