秋はさわやかで気温もちょうどいいし、何をしてもいい。気持ちがいいから食欲だって、いつにも増してでてくる。だから食欲の秋がいちばんなじみがあるかなぁ。特に和食は季節感の演出が上手い。食材は言うまでもなく、その装飾がもみじ、銀杏、稲穂、ススキと。。。。私たちの身近にあるものなのに、料理と一緒に出されると、感動し、みながすごいと！言う。日常の料理でもちょっとした飾り付けで気分だけは銀座の和食屋さんに行ったようになることもできるはずだ。
そんな料理を食べながらの久しぶりに会う友人との会話は私の人生の演出をしてくれる一つ。
