ちょっと気になる料理。

月1回程度、

函館蔦屋書店レストランＦＵＳUで

ランチ付のクラスを開催しています。

先日のクラスで前から気になっていた

『ケサディージャ』食べてきました。

4人で3皿、メニューのすべて食べました。

サクサクした食感がパイとはまた違い

少しパリッとしていて美味しかったです。

スタジオＵＭＩ　山田淳子

『ケサディージャ』とは、

メキシコのファストフード料理。

トルティーヤ生地に

チーズや野菜を挟んで焼き上げた

サクサクのピザ感覚で食べられる料理です。