一昨日のわっぱべんとう

＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋錦松梅
　カブの葉のお漬け物
　アジの塩焼き
　椎茸しょうゆ酒蒸し
　玉子焼き
　スナップエンドウ
　ミニトマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

弁当依頼者は、なぜか

スナップ・エンドウ、と

名前を切り離して言うのです。

でもスナップ・エンドウは大好物のようです。




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今日のわっぱ弁当

ロールキャベツって、

ひき肉を味付けて炒めたり、キャベツにきれいに巻いたりと

けっこう手間がかかって面倒くさいと思ってたけど、

このロールキャベツ（教えてもらったんだけど）

生のひき肉を買って来て、そのままキャベツに巻いて

スープで煮ただけの、シンプルな作り方でしたが

素材のストレートな味がして、美味しかったです。

＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋うめぼし
　ロールキャベツ
　煮魚
　茹でた菜の花
　玉子焼き
　ミニトマト

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今日のわっぱ弁当

GWも明け、しばらく出番のなかったわっぱ弁当、再開です。

＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋錦松梅
　はんぺん焼きの海苔巻き
　たこウインナー
　玉子焼き
　ブロッコリーの塩ゆで
　ミニトマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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素晴らしく美味！！1947のメルキュレ

昨日飲んだワインです。

場所は神楽坂某所の有名なワインバー。

開けたのはCh.Chamirey Mercurey 1947でした。

キャップを開けるとコルクが真っ黒で、それだけで状態の良いのが分かりました。

ですが、やっぱりコルクが古いので、瓶の中に落ちてしまい

仕方なく、茶こしをセットし、濾しながらデキャンタして、乾杯！

香りは、ピノのものとはほど遠く、何と言うか、ポムロルのような鉄っぽい香りに

ケチャップを足したみたいな酸の香りが混じって、すごーく不思議な世界。

味はまさに「かつお節」！！うーん、これが噂の味か～。本当に不思議な味でした。

でも、古酒感は全く感じられず、本当においしかったです。



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今日のわっぱ弁当

＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋梅干し
　たくあん
　脂ののった焼き鮭ハラミ
　しいたけのしょうゆソテー
　玉子焼き
　アスパラの塩ゆで
　ミニトマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

残念ながら、うちには魚グリルがありません。

食洗器はあるのに。。。（使った試しがないぞ）

なので、鮭ハラミをじっくりフライパンで焼いたら

すんごい脂が出てきました。

キッチンペーパー3枚分くらいは出たかな。

良～～く焼いてカリカリになったのでおいしかったですけど、たぶんもうやらないなー。


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