2012/08/10

夏になると、
「だし」
の味を思い出します。
キュウリ、ナス、
シソ、ミョウガなどを
細かく切って
醤油で味付けした
山形の郷土料理です。
それぞれ家庭によって
味に特徴が
あるそうですね。
熱々のご飯に
まぶしていただいたら、
美味しくて思わず
お代りしたくらいです！
エネルギッシュな
夏の恵みと
優しいおもいやりが
いっぱい詰まった
お袋の味でした♪♪
「11日」
にはぜひみなさんも
それぞれの
「だし」
の味をおためし下さい♪