東京池袋から30分、所沢のこねないパン作りとお菓子の教室、シュクレです。
コロナ禍で対面レッスンが開けなくなって、5か月。
その間に「こねない！ラクまぜパン」は進化しました。
ホームレッスンを受講中のYさん、
昨日も2回分の生地を夜仕込んで、朝、メロンパンとスイートブールを作ったそうです(^^♪
凄く上達してくれて、嬉しいです(^^♪
ホームレッスン（通信講座）で本当に「ラクまぜパン」がちゃんと焼けるようになるのか、
とっても不安でしたが、もうすべてのパンをマスターしてしまいました！
Ｙさんは、雪かきでひじを痛めてパンがこねられなくなってしまい、
半ばパン作りをあきらめてたそうですが、
「こねない！ラクまぜパン」に出会って、
フルタイムで働きながらパンが焼けるようになったと、とっても喜んでらっしゃいました(*^^*)
もう一人のIさんも、コロナ禍で応用編だけホームレッスンにされましたが、
今では、お子さんがママの焼いたパンしか口にしないそうです。
手作りパンを習い方、ぜひ、「こねない！ラクまぜパン」をマスターしませんか。
一生懸命、汗を流してこねることはありません。
ベンチタイムもありません。
長時間低温発酵もマスターできるので、
信じられないくらい簡単なパン作りが出来るようになります(^-^)
今迄の手作りパンの常識を覆す、パン作りです。
手ごねパンには戻れませんので、ご了承くださいませ。
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動画はラクまぜパンHPからどうぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=K9idJR1Hk1g
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