「夏休みのお知らせ」と「ちょっといいはなし」：『鶏肉のイタリアン炒め』

スタジオ便り

Studio ｓｏｌは、
8/17(月)迄夏休みを戴いております

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…Studio夏休み中なので、お稽古便りがありません
そこで1・2・3で出来ちゃう
美味しい料理のご紹介です




『鶏肉のイタリアン炒め』

材料(二人分)

・鶏胸肉………一枚
・玉葱…………1/2個
・トマト…………1個

Ａ 酒…………大匙1
　　塩………小匙1/4
　　粗びき黒コショウ…少々

・にんにく……大1/2
・パセリみじん切り……大1
・オリーブ油、塩

作り方
① 鶏肉は、一口大のそぎ切りにして
7～8㎜の棒状に切り、Ａをまぶして下味をつける。

② 玉葱は、くし形に切る。
トマトは種を除いて1．5㎝角に切る。
ニンニクはみじん切りにする。

③ フライパンにオリーブ油大匙1/2と、
ニンニクを入れ、中火で炒める。
香りが出たら、玉葱をさっと炒め、
鶏肉を加えて炒め合わせ、トマトを加えてひと炒めする。
塩小匙 1/4、黒コショウ少々で調味し、
パセリを加えてひと混ぜする。


ハイ出来上がり


美味しいです挑戦してみてね

彩りも綺麗
胸肉だからヘルシー
何よりも簡単


又、簡単美味しいご紹介します